У 2025 році до числа лідерів за кількістю нових закладів в Україні потрапили компанії «Файні льоди», «I Love Kebab», «Lviv Croissants» та «La Cafe». Цю інформацію надає українська компанія Poster, що спеціалізується на автоматизації ресторанного бізнесу.

Команда Poster провела опитування серед власників мереж та груп ресторанів, щоб зібрати дані про нові локації, відкриті в Україні за рік. На основі зібраної інформації було сформовано рейтинг лідерів у цій сфері.

Як видно, багато компаній представлені в Україні.

Щодо розташування та позицій українських мереж:

• «Файні льоди» займають третє місце з 81 відкритою локацією;
• «I Love Kebab» на сьомій позиції з 18 новими закладами;
• «Lviv Croissants» посіли восьме місце, відкривши 15 нових локацій. Варто зазначити, що компанія також розширилася за кордон, відкривши заклади у Франції (1), Південній Кореї (1), Чехії (1), США (2) та Польщі (3);
• «La Cafe» зайняла одинадцяте місце з 12 новими закладами.

Команда Poster також зазначає, що «LA П’ЄЦ» відкрила 19 нових міні-піцерій формату «Pizza Hot», проте всі вони були закриті після попадання російської ракети по виробництву у листопаді 2025 року.

Крім того, компанія «!FEST» у 2025 році відкрила 10 закладів в Україні (зокрема 7 «П’яна Вишня», 2 «Реберні», ресторан «Пані Фріда») та 5 за кордоном (зокрема Литва, Франція, Португалія).