16 працівників, які не надали документів, рекомендовано не допускати до роботи та скеровано до сімейного лікаря для проходження обстеження й лікування.
Про це повідомила Держпродспоживслужба пише DailyLviv.com. Станом на сьогоднішній ранок до лікарні госпіталізовано 76 людей, серед яких 10 дітей та 2 вагітних. Усі вони відвідували ресторан «Китайський привіт» у м. Львів. За результатами аналізів у 25 пацієнтів та 1 працівника ресторану виявили бактерію Salmonella enteriditis, яка викликає кишкові інфекції. Щодо 4 інших працівників наразі триває лабораторне дослідження.
У ході епідеміологічного розслідування фахівці Держпродспоживслужби виявили низку порушень чинного законодавства, зокрема:
Порушення правил миття інвентарю: інвентар кондитерського цеху мився разом з інвентарем м’ясного та овочевого цехів у підвальному приміщенні;
Неправильне зберігання кухонного інвентарю: відсутні спеціальні місткості з кришками для зберігання вимитого обладнання;
Порушення в організації зберігання продуктів: сипучі продукти зберігались у коридорі підвального поверху, порушено товарне сусідство у холодильному обладнанні;
Неорганізоване зберігання прибирального інвентарю та відсутність належного маркування;
Відсутній контроль температурних режимів зберігання продуктів – відповідні чек-листи та журнали не надані.
У ході перевірки виявлено, що лише 7 із 23 працівників ресторану мали медичні книжки. 16 працівників, які не надали документів, рекомендовано не допускати до роботи та направлено до сімейного лікаря для проходження обстеження й лікування.
Продовжуються дослідження зразків їжі, змивів з поверхонь обладнання та проб води. При вірусологічному дослідженні проб води вірусів гепатиту А, ротавірусів, ентеровірусів та аденовірусів не виявлено.
Також перевірено м’ясо птиці та яйця, які використовували в ресторані:
м’ясо курятини відповідає всім нормам безпечності, зокрема за рівнем радіації, мікробіологією та вмістом хімічних речовин;
яйця також безпечні і відповідають вимогам щодо якості та безпечності.
Держпродспоживслужба заявляє, що уважно стежить за ситуацією та продовжує проведення протиепідемічних заходів.
Нагадаємо, що за фактом отруєння відвідувачів ресторану “Китайський привіт” у Львові слідчі Львівського районного управління поліції №1, за процесуального керівництва Галицької окружної прокуратури, відкрили кримінальні провадження за ч.1 ст.325 (Порушення санітарних правил і норм щодо запобігання інфекційним захворюванням та масовим отруєнням).
Власник китайського ресторану у Львові отруївся разом з гостями і пообіцяв сплатити всі рахунки за їхнє лікування.
