Міська влада Львова провела аналіз рівня офіційних зарплат у ресторанній галузі міста — результати виявили значні розбіжності між реальними виплатами й тими сумами, які роботодавці декларують на кадрових платформах.
У деяких закладах працівники отримують менш як мінімальну зарплату, в той час, як власники таких бізнесів їздять на люксових авто, зазначив мер Андрій Садовий. Про це йшлося на засіданні виконавчого комітету ЛМР 3 червня, де виступила директорка департаменту економічного розвитку Інна Свистун.
За її словами, середня зарплата, зазначена на сайті Work.ua у 85 львівських ресторанах, — 24 тис. грн. Однак реальні виплати в окремих закладах стартують від 13 тис. грн і сягають лише трохи більше 3 тис. грн.
Зокрема, у «Тітоньці Софі» платять лише 3 238 грн, у «Старгороді» — 6 000 грн, хоча в оголошеннях йдеться про 28–35 тис. грн. У мережі !FEST, яка включає «Криївку», «Реберню» та інші популярні заклади, офіційна середня зарплата — 13 тис. грн при задекларованих 26 тис.
Водночас компанія McDonald’s задекларувала та підтвердила зарплату на рівні 35 тис. грн. Її відзначили у міській раді як приклад соціально відповідального бізнесу.
Через «тіньові» виплати бюджет Львова лише за перший квартал 2024 року недоотримав майже 7 млн грн. Ці кошти, наголошує Садовий, могли би піти на підтримку Збройних сил. Мер підкреслив, що в час повномасштабної війни неприпустимо економити на податках та зарплатах працівників.
«Ми щороку скеровуємо на підтримку армії понад мільярд гривень. Як може бути зарплата в 3 тисячі гривень?», – зауважив Садовий
У мерії планують спільно з податковою та представниками ресторанного бізнесу знайти рішення, яке дозволить виправити ситуацію. Втім, ресторатори визнають проблему, але наголошують на складнощах — війна, відтік клієнтів, відключення світла.
«Я особисто закрив три проєкти — не стягнули витрат», — зазначив власник «Тітоньки Софі» Андрій Дзюбан.
