Фото з відкритих джерел
Фахівці Головного управління Держпродспоживслужби у Львівській області провели перевірку у закладі громадського харчування «Китайський привіт» після повідомлення про спалах харчового отруєння серед відвідувачів.
Під час інспектування було виявлено порушення гігієнічних вимог, встановлених законодавством, щодо виробництва та обігу харчових продуктів.
За результатами перевірки на ресторан наклали штраф у розмірі 48 000 гривень відповідно до Закону України «Про державний контроль за дотриманням законодавства про харчові продукти».
Головне управління Держпродспоживслужби нагадує, що всі суб’єкти господарювання, які працюють із харчовими продуктами, мають суворо дотримуватися санітарних норм задля безпеки та здоров’я споживачів.
Нагадаємо, нещодавно у центрі Львова в ресторані «Китайський Привіт» отруїлися відвідувачі та сам власник закладу – Міша Кацурін.
Під час епідрозслідування спеціалісти опитали всіх госпіталізованих та встановили спільний фактор — усі 70 осіб вживали десерт «Сінгапурський чізкейк». У ресторані відібрали 16 зразків харчових продуктів, 30 змивів з поверхонь, а також проби питної води. Також провели обстеження персоналу та заключну дезінфекцію приміщень.
У пацієнтів спостерігалися типові симптоми отруєння — підвищення температури до 39–40°C, блювання, діарея, біль у животі та слабкість.
Додамо, що після масового отруєння відвідувачів 5 серпня ресторан «Китайський привіт» знову відкрили. Кацурін зазначив, що запровадив сучасну систему харчової безпеки ISO22000, яку використовують у міжнародних фуд-мережах та авіаційних кейтерінгах для усунення можливих проблем на будь-якому етапі створення страви.
