Українські кондитери отримали визнання на міжнародному конкурсі Trophée International de la Pâtisserie Française, увійшовши до п’ятірки найкращих у світі. Про це на своїй сторінці у Фейсбук повідомив шеф-кухар і ресторатор Євген Клопотенко.

До складу української команди увійшли Zsuzsanna Lenik, R&D-шефиня мережі SHOco, та Іветта Коробка, бренд-шеф-кондитерка мережі ресторанів SHUM GROUP. Цей чемпіонат під егідою Конфедерації кондитерів Франції вважається «Олімпійськими іграми» у світі десертів, зазначив Клопотенко.

«Знаєте, за що українська команда отримала максимальний бал? За баланс смаку. Серед багатьох десертів саме наш смак став орієнтиром. Саме наш. Український», — написав шеф-кухар.

Українська кондитерська школа продовжує підтверджувати свій високий статус на міжнародній арені, демонструючи таланти та унікальний смак на світовому рівні.